Måltidets sociale, kulturelle og æstetiske dimension

Gitte Sylvester Jensen, Malene Beck, Bente Martinsen

Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Kapitel › Formidling

Navn	Hånden på hjertet
Forlag	Munksgaard Denmark

Citationsformater

@inbook{6005f939c7244a27aea01684c905f2e7,

title = "M{\aa}ltidets sociale, kulturelle og {\ae}stetiske dimension",

author = "\{Sylvester Jensen\}, Gitte and Malene Beck and Bente Martinsen",

year = "2019",

language = "Dansk",

isbn = "978-87-628-1836-1",

series = "H{\aa}nden p{\aa} hjertet",

publisher = "Munksgaard Denmark",

pages = "147--166",

editor = "Pia Wecher",

booktitle = "Ern{\ae}ring",

address = "Danmark",

edition = "2",

}